廚電行業與櫥柜行業有何異同？
發布時間：2019-10-03
近年來，“廚電一體化”的趨勢越發明顯，櫥柜行業與廚電行業已然呈現出“焦不離孟，孟不離焦”態勢，那么這兩個行業之間究竟有何異同？又為什么會出現“行業融合”的趨勢？隨著我國 90 年代房地產行業的興起，櫥柜產業主要經歷了板式家居、功能創新和材質創新三個發展階段：第一階段：板式家居興起（1985-1995），我國櫥柜產業在 20 世紀 90 年代開始逐漸興起，90 年代初期，板 式家居出現，形成了簡單的整體臺面和櫥柜組合，同時，整體櫥柜由歐美經由香港傳入我國廣東、上海、北京 等地，并逐步向我國其他省市推廣，在這個階段，櫥柜側重于滿足功能需求，櫥柜品牌較少、價格昂貴，市場 的普及率也較低。第二階段：櫥柜款式、功能明顯改善（1995-2000），櫥柜市場迅速擴大，越來越多商家進入，開始不斷開 發改善櫥柜的配套設備，在設計款式、功能上有明顯改善。第三階段：櫥柜材質創新（2000-至今），中國櫥柜已逐漸完成對西方櫥柜技術的學習，進入個性化設計階 段，品質、功能快速提升，這一時期的主要突破就是在櫥柜材質上的創新，實木、烤漆、吸塑、雙飾面等材質 的出現，逐步取代了耐火板，和功能一起，為消費者提供了更多裝修風格的選擇。櫥柜主要靠五金配件和門板決定裝修風格，裝修風格一定程度決定了櫥柜的利潤，按門板的材質可分為四 類產品，從價格由高到低分別為實木、烤漆、吸塑和雙飾面，以三米的整體櫥柜為例，實木材質的終端價格一 般為 1.9 萬元，烤漆材質櫥柜為 1.6 萬元，吸塑材質櫥柜為 1.3 萬元，雙飾面材質櫥柜價格為 1 萬元。櫥柜消費趨于綠色環保、廚電一體化。隨著政府對環保產業重視程度的提高，企業逐漸將環保作為一個重 要發展方向，同時，由于綠色環保理念的深入，消費者將環保作為對家居的重要考量因素。廚電一體化通過其 人性化的功能占據一定市場份額。一方面，一站式的購物模式為消費者帶來更省心、省事、省時的用戶體驗， 同時對企業而言，也增強了企業的單店客單價；另一方面，廚電一體化很大程度降低了廚具、電器不匹配的問題，增強了櫥柜的一次安裝成功率。與此同時，櫥柜品牌的附加價值逐漸成為消費者購買櫥柜產品時的考慮因素，消費者的品牌意識逐漸深入， 因此品牌的塑造也成為各企業發展的重要方向。20 世紀 50 年代以來，我國廚電產業主要經歷了緩慢興起、高速擴張與新舊產品分化三個發展階段：第三階段：新舊廚電品類市場表現分化明顯（2000-至今）近年來，傳統廚電產品市場增長放緩，新型品類為行業增長注入動力。2018 年，受到房地產調控政策影響， 廚電市場遭遇“寒冬”，根據奧維云網數據顯示，2018 年中國廚房電器市場零售額 640 億元，同比減少 6.4%，出 現在快速增長 10 年之后的首次下滑，受房地產低迷影響嚴重。油煙機、燃氣灶、消毒柜、等主要廚電產品均出 現銷售額與銷售量的雙重下降。但洗碗機、微波爐、電烤箱等新型廚電產品零售額均保持兩位數增長，新型品 類成為廚電產品消費增長的主力。
我國家居行業逐步進入成熟發展階段，行業規模增長放緩。1999-2018 年共 20 年間，我國家居行業已由快 速成長換擋至中速發展，1999-2013 年家具制造業主營業務收入 CAGR 高達 26%。2014-2018 年，內外銷放緩疊 加基數增大，行業平均增速不足 10%。受地產影響 2018 年我國家居制造業主營業務收入為 7011.9 億元，同比 增長 4.3%，增速相比 2017 年下滑 5.8pct。2017 年我國房屋成交量（預計新增住房與二手房交易總和）約為 1653 萬套，給予櫥柜 7773 元的銷售均價（由上市公司櫥柜出廠價獲得），對應櫥柜行業規模應有 1285 億元，同比增長 3.43%。2018 年我國房屋成交量 約為 1668 萬套，相比于 2017 年增加約 15 萬套。給予櫥柜 7750 元的銷售均價，對應櫥柜行業規模應有 1293 億 元，同比增長 0.63%，增速放緩趨勢明顯。但是隨著城鎮人口的增長、人均收入的提高，廚房裝修及重裝的頻 率將會加大，仍將進一步推動櫥柜行業的進一步成長。
我國廚電行業總體發展趨勢與家電行業相似。2013 年前，家電下鄉、以舊換新、節能環保等政策性因素共 同驅動廚電高速增長；2014-2017 年，政策退場與房地產松綁的背景下廚電仍實現增長；2018 年，地產趨嚴， 廚電出現負增長；2019 年上半年：廚電行業內、外銷市場有所分化。內銷市場隨地產管控趨嚴，疊加經濟增速 換擋等影響，增長持續低迷；外銷受人民幣貶值及廠商搶出口拉動，仍然保持正增長。根據奧維云網統計，2018 年我國大廚電行業市場規模為 696 億元，打破了自 2015 年以來的持增態勢，同比下降 4.4%。
傳統廚電產品市場規模持續萎縮。2018 年，油煙機、燃氣灶、消毒柜三大傳統廚電市場規模均出現明顯收 縮，增速分別為-8.1%，-3.0%，-7.5%。受地產后周期影響，傳統廚電市場疲態延續，中怡康數據顯示，2019 年 Q1-3 油煙機、燃氣灶、消毒柜零售額同比降幅分別為-4.04%、-2.76%、-13.16%，整體仍較為低迷，但較 2019H1 情況有所改善。新型廚電產品市場規模整體擴張。2018 年，洗碗機全渠道銷售量達 199 萬臺，同比增長 24.1%。嵌入式電 烤箱的銷售額與銷售量同比分別以 19.3%、18.3%的速率增長。2019 年 1-9 月，洗碗機零售額均同比上升，增速 達 33.33%，而臺式微波爐則出現零售額下滑，同比減少 5.45%。結語：隨著消費者對“全屋整裝”等概念的接受度提高，對廚房的整體裝修提出了更高的要求，因此，“廚電一體化”需求日益凸顯，進而推動了廚電行業與櫥柜行業的深度合作，“行業融合”也許會是企業未來的發展方向之一。
